Chez Nous
La Famille
En bordure du Calamin, face aux Alpes, dans un cadre idyllique surplombant le
lac, notre famille est installée à Epesses depuis plus de cinq siècles.
De génération en génération, mais toujours en suivant la tradition, Michel
Fonjallaz a remplacé son père Roger en 1965. Il dirigea ce domaine avec sa famille
jusqu'à son décès en 1974. La tradition allait se perpétuer.
Son épouse, Barbara, soucieuse de ne pas interrompre la lignée vigneronne et
ancestrale datant de 1552 de notre domaine d'Epesses, reprit courageusement le
flambeau familial. Avec trois enfants en bas âge, Jean-Michel, Richard et Agathe,
elle s'est engagée corps et âme au maintien du patrimoine familial.
Les débuts furent difficiles, mais finalement en 1980, grâce à un élan de
solidarité de plusieurs milliers de généreux donateurs qui nous ont acheté 2000
bouteilles de Calamin 1979 au prix exceptionnel de fr. 100.-chacune, le domaine
familial fut sauvé.
Nous profitons ici de les remercier du fond du cœur pour cet élan de générosité
hors du commun.
Finalement en 2001, notre famille s'est associée afin d'unir l'expérience de
Barbara avec la jeunesse et la force d'Agathe, de son mari Antonio Figliola et
de Jean-Michel. Richard, qu'en à lui, a préféré se désengager.
Agathe, de formation administrative, son mari Antonio ayant une expérience
du travail de la vigne et Jean-Michel ayant un CFC de viticulteur et un diplôme
d'œnologie de Changins à Nyon assorti d'un brevet fédéral de caviste et soutenu
par son épouse Paz mettent leur connaissances à disposition du domaine, à côté
de leurs obligations tant familiales ( la future génération doit être élevée )
que professionnelles.
Plan de Situation
Situé en plein cœur de Lavaux surplombant le merveilleux lac Léman et faisant
face à la majestueuse chaîne des Alpes, le village d’Epesses bénéficie d’une
situation unique et idyllique.
Permettant, grâce à ce décor immuable mais toujours changeant, à tout visiteur,
une vision enchanteresse et extraordinaire, vous remplissant de bonheur et vous
fait oublier, pour quelques instants, tous vos soucis quotidiens.
En associant
à cela un bon verre de blanc, de notre production, sur notre terrasse surplombant
ce cadre, vous serez aux Anges !
Contactez-nous !
Vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante:
Domaine Fonjallaz-Minguez
Le Crêt
1098 Epesses
tél +41 21 799 11 44
fax +41 21 799 14 66
CCP 10-5478-6
ou par e-mails:
- Barbara Fonjallaz-Minguez
- Jean-Michel Fonjallaz
- Agathe Fonjallaz
| 
